Maigrir délicieusement : recettes de 5 délicieuses salades
La salade idéale doit être non seulement satisfaisante, mais aussi saine. Les recettes que nous avons rassemblées ne contiendront pas de plats gras ou riches en calories.
Nous vous proposons plusieurs options pour des salades délicieuses et faciles à préparer.
Avocat, thon et tomates cerises
- avocat – 1 pièce;
- feuilles de laitue – 1 bouquet ;
- tomates cerises – 300 gr;
- thon en conserve – 2 boîtes de conserve ;
- concombres – 300 gr;
- oignon violet;
- jus de 0,5 citron;
- huile d’olive – 2-3 cuillères à soupe;
- coriandre;
- sel, épices.
Vinaigrette : huile d’olive, coriandre, jus de citron, sel et épices.
Lavez et déchirez les feuilles de laitue avec vos mains. Coupez les tomates cerises en deux. Lavez, épluchez et coupez les concombres et les avocats. Égoutter l’huile des boîtes de thon et couper le thon en morceaux. Placer tous les ingrédients dans une assiette, mélanger, ajouter l’oignon et la vinaigrette.
Jambon, pêches et mozzarella
- pêches – 4 pièces;
- feuilles de laitue à la roquette – 150 g;
- jambon – 4 pièces;
- mozzarella – 8 pièces;
- huile d’olive, bouchée balsamique;
- sel, épices.
Épluchez les pêches, coupez-les en tranches, badigeonnez-les d’huile d’olive et faites-les revenir légèrement dans une poêle. Disposez la salade de roquette dans une assiette et disposez les pêches sur les côtés. Il y a de la mozzarella au centre et du jambon sur les côtés. Avant de servir, versez la vinaigrette sur la salade et saupoudrez d’épices.
Salade « Dachny »
- œuf de poule – 1 pièce;
- pommes de terre – 2 pièces;
- concombre – 1 morceau;
- salade iceberg – 60 gr;
- radis – 25 gr;
- crème – 15 ml;
- crème – 20 g;
- ail – 20 gr;
- jus de citron;
- beurre – 5 g;
- olives – 10 pièces;
- aneth, thym, sel, poivre, épices.
Faire bouillir les pommes de terre avec les herbes et le beurre, puis les faire revenir légèrement. Faire bouillir un œuf. Préparez la sauce : crème sure, crème, jus de citron, ail et aneth. Hachez les légumes et mélangez-les avec la sauce. Sécher les olives au four et les réduire en purée au mixeur. Saupoudrer les olives sur la salade. Coupez l’œuf et les pommes de terre et placez-les à côté des légumes.
Avec du porc bouilli et des pommes de terre
- poivron rouge – 2 gousses ;
- pommes de terre – 400 gr;
- huile d’olive – 8 cuillères à soupe;
- salade composée – 150 g;
- poitrine de porc – 300 g;
- poudre de curry – 1 cuillère à café ;
- jus de citron – 1 cuillère à soupe ;
- mozzarella – 200 g;
- poivre noir moulu, sel. épices.
Préchauffer le four à 200°C. Prenez les gousses, coupez-les en deux, retirez-en les graines et, en les plaçant sur du papier, côté peau vers le haut, faites cuire au four pendant 10 minutes. Après cela, couvrez le poivron avec une serviette humide et attendez qu’il refroidisse. Retirez la peau et coupez les gousses en lanières.
Faire bouillir les pommes de terre coupées en tranches, les déposer sur une plaque à pâtisserie, badigeonner d’huile d’olive, saupoudrer d’épices et enfourner 20 minutes. Triez les feuilles de laitue, rincez, séchez-les et déchirez-les avec les mains. Coupez le porc bouilli en lanières, mélangez la poudre de curry avec le beurre et badigeonnez les pommes de terre au four. Placer le porc bouilli sur les pommes de terre et cuire au four pendant 3 minutes. Mélanger les poivrons, les pommes de terre, le porc bouilli, la laitue et la mozzarella. Mélangez le jus de citron avec l’huile et assaisonnez la salade de sauce.
Salade légère de légumes au fromage
- pomme – 1 pièce;
- oignon – 1 pièce;
- roquette – 100 g;
- feuilles de laitue – 100 gr;
- mozzarella – 50 g;
- noix – 50 gr;
- huile d’olive;
- jus de citron;
- persil vert;
- miel – 1 cuillère à soupe;
- sel, épices.
Lavez et séchez les feuilles de roquette et de laitue, puis déchirez-les avec les mains. Faites frire les noix dans une poêle et broyez-les au mixeur. Coupez l’oignon en demi-rondelles, le fromage en tranches. Épluchez la pomme, coupez-la en rondelles et arrosez-la de jus de citron.
Préparez la sauce : miel, huile d’olive, sel et poivre. Remuer et assaisonner les légumes. Attendez 10 minutes pour que les ingrédients s’imprègnent de la sauce. Placer la salade sur une assiette et garnir de fromage et de noix.
