Snacks pita copieux : 3 plats incroyables en 10 minutes

Snacks pita copieux : 3 plats incroyables en 10 minutes

Les collations Lavash sont des aliments très populaires, car un tel plat peut être préparé à partir d’un minimum d’ingrédients. La garniture du pain pita peut être très différente : viande, légumes, fromage et même sucrée.

Le lavash peut être soit un apéritif, soit un plat chaud principal. Préparer des plats à partir de lavash est très simple : il suffit de mettre la garniture dessus et de l’envelopper. Un grand nombre de  variantes de recettes  et une facilité de préparation font du lavash une collation idéale pour toute occasion.

Lavash à la viande hachée et aux tomates

  • Pain pita fin – 3 feuilles.
  • Viande hachée de n’importe quelle viande – 350 g.
  • Oignon – 1 pièce.
  • Carottes – 1 pièce.
  • Petites tomates – 3 pcs.
  • Fromage jaune – 50 g.
  • Feuilles de laitue.
  • Ail – 2 gousses.
  • Mayonnaise.
  • Jus de citron.
  • Poivre, sel au goût.

Hachez finement l’oignon et râpez les carottes. Faites revenir l’oignon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit doré, ajoutez les carottes et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient à moitié cuites. Ajouter la viande hachée dans la poêle et remuer, saler. Faire frire jusqu’à ce que la viande hachée soit cuite (environ 25 minutes), en remuant régulièrement. 

Coupez les tomates en tranches. Hachez grossièrement les feuilles de laitue. Hachez finement l’ail et mélangez-le avec de la mayonnaise et du jus de citron.

Déroulez une feuille de pain pita, badigeonnez-la de mayonnaise à l’ail et saupoudrez de feuilles de laitue hachées. Disposez dessus la viande hachée et les légumes. Graisser la deuxième feuille avec de la mayonnaise et de l’ail des deux côtés et placer sur la première. Disposez la laitue et les tomates sur cette feuille et versez dessus un peu de mayonnaise.

Couvrir d’une troisième feuille. Saupoudrer la troisième feuille de fromage râpé.

Roulez délicatement le pain pita en un rouleau et mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure. Avant de servir, coupez des cercles.

Apéritif Lavash avec bâtonnets de crabe et maïs

  • Lavash – 1 feuille.
  • Oeufs de poule – 3 pcs.
  • Maïs en conserve – 3 tables. l.
  • Bâtonnets de crabe – 200 g.
  • Fromage fondu – 2 pcs.
  • Mayonnaise.
  • Ail – 1 gousse.

Faites bouillir les œufs (10 minutes) et râpez-les sur une râpe grossière. Coupez les bâtonnets de crabe en tranches. Râpe le fromage. Hachez finement l’ail et mélangez avec la mayonnaise. Égouttez le maïs.

Étalez la feuille de lavash et badigeonnez-la de mayonnaise à l’ail en laissant 2 centimètres libres sur les bords. Placer les bâtonnets de crabe sur le pain pita. Saupoudrer de fromage fondu râpé et d’œufs. Ajoutez du sel au goût. Ajoutez du maïs. 

Enveloppez le pain pita dans un rouleau et mettez-le au réfrigérateur. Couper en tranches pour servir.

Lavash à la feta et aux herbes

  • Lavash – 1 feuille.
  • Fromage feta – 400 g.
  • Crème sure – 3 c. l.
  • Ail – 2 gousses.
  • Verts (aneth, persil, coriandre).
  • Sel et poivre au goût. 

Hachez finement l’ail, hachez les herbes. Écrasez la feta dans un bol avec une fourchette. Ajouter la crème sure et remuer jusqu’à consistance lisse. Ajoutez-y des herbes et de l’ail. Placez le mélange de fromage aux herbes sur le pain pita et roulez-le. Une collation légère au fromage est prête !